- 1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος
- 2 κρεμμύδια τριμμένα
- 2 ντομάτες τριμμένες
- 3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί
- 2 κ.σ. κόκκινο ξίδι
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κ.σ. ρίγανη
- 4-5 πρέζες δυόσμο
- 1 πρέζα πάπρικα
- αλατοπίπερο κατά βούληση
ΒΗΜΑΤΑ
- Βάζουμε τον κιμά σε μπολ και τρίβουμε τα κρεμμύδια και τις ντομάτες μέσα στον κιμά με τα υγρά τους.
- Ψιχουλιάζουμε το ψωμί στον κιμά.
- Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε πολύ καλά για ν’ αφρατέψει το μείγμα καλά.
- Αν είναι σφιχτό, ραντίζουμε με λίγο νερό.
Καλόρεξη
