Πίτα τς Κατερίνας

ΥΛΙΚΑ 

• 12 κ.σ. αλεύρι
• 1 αβγό
• Γάλα, όσο πάρει για να γίνει αραιός ο χυλός (περίπου 600 γρ.)
• Φέτα τριμμένη (πιπεριά ψιλοκομμμένη και ότι άλλο μας αρέσει)
• Ελαιόλαδο και μαργαρίνη για το ταψί
• αλατοπίπερο κατά βούληση

ΒΗΜΑΤΑ 

• Ρίχνουμε το αλεύρι και το αλάτι σε ένα μπωλ. Προσθέτουμε το γάλα και το αυγό ελαφρώς χτυπημένο. Ανακατεύουμε τα υλικά μέχρι να είναι έτοιμος ο χυλός.
• Απλώνουμε την μαργαρίνη και το λάδι στο ταψί. 
• Ρίχνουμε τον χυλό στο ταψί.
• Από πάνω τρίβουμε τη φέτα (και ότι άλλο θέλουμε).
• Ραντίζουμε στην κορυφή με ελαιόλαδο.
• Ψήνουμε στους 150-170°C μέχρι να ροδίσει. 

Καλόρεξη